białko na masę

Czy bycie weganinem lub wegetarianinem oznacza, że trzeba jeść same sałatki i rezygnować z licznych przysmaków? Oczywiście, że nie. Burgery, choć kojarzą się nam z soczystym kawałkiem mięsa, mogą być także wegańskie. Jedną z propozycji jest Vege Burger od ALLNUTRITION. Dostępne są dwa rodzaje — orkiszowy i jaglany.  Na pierwszy test wybrałam [...]

Czego potrzebujemy: 4 jajka w temperaturze pokojowej 80 g erytrytolu 50 g mąki ryżowej 50 g mąki orkiszowej jasnej 20 g kakao 250 g twarogu półtłustego 100 g mleka kokosowego 2 łyżki erytrytolu ( tym razem do mleka) 10 g Sugar Free Jelly malinowej + 200 ml wody 100 g borówek Jak przygotować: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na pianę, [...]

Dieta z wysokim udziałem białka pomaga budować mięśnie i jednocześnie redukować tkankę tłuszczową. Niestety od dobrych kilkunastu lat słyszy się, że dieta wysokobiałkowa jest groźna dla nerek i wątroby. Oczywiście nie jest to prawdą, chyba że ktoś stosuje gigantyczne ilości tego składnika. Przyjrzyjmy się jednemu z badań. Eksperyment naukowy Myszy [...]

Składniki: 40g oleju kokosowego 10g kakao słodzik (według uznania) kilka borówek lub malin kilka sztuk migdałów/orzechów Sposób przygotowania: Olej mieszamy z kakao i słodzikiem w małej miseczce. Masę przelewamy do małego pudełka wyłożonego folią, aby łatwiej wyciągnąć gotową czekoladę. Na wierzchu układamy borówki i orzechy. Wkładamy na kilka [...]

Czego potrzebujemy: 3 jajka w temperaturze pokojowej 5 g ksylitolu 25 g smakowa mąka owsiana Quamtrax olej kokosowy dodatki: 1 kiwi 20 g masła orzechowego Jak wykonać: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy ksylitol i ubijamy około 2 minut na puszystą masę. Do białek przekładamy ubite żółtka, dodajemy przesianą [...]

Składniki: Bułka: 40g płatków jaglanych 1 jajo 1 łyżka wody 2 łyżki mleka proszek do pieczenia kilka marynowanych pomidorków kilka czarnych oliwek sól, zioła czarnuszka do posypania Farsz: 50g łososia wędzonego pomidor garść szpinaku baby garść rukoli Sposób przygotowania: Płatki jaglane, jajo, mleko, wodę i proszek do pieczenia zmiksować na [...]

[...] żelatyny Jak wykonać? Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno. Nie przerywając miksowania dodać ksylitol, kolejno żółtka, mąki, budyń, białko, pdp i jogurt. Do woreczka odłożyć 3-4 łyżki ciasta, naciąć róg i na papierze wyrysować szlaczek ;) może być kratka, kropki, paski lub tak jak ja zrobiłam – [...]

Składniki: 80 g (1/4 szklanki) suchej kaszy jaglanej 4 jajka Przyprawy: kurkuma, czosnek, curry, bazylia, sol, pieprz, ostra papryka, chilli 1/4 cebuli (np. czosnkowej lub cukrowej 150 g szpinak Olej kokosowy 200g mięsa z piersi z kurczaka 20g parmezanu Sposób przygotowania: Kaszę jaglaną kilkakrotnie przepłukać na sicie ciepłą wodą, włożyć do [...]

Składniki: 30g odżywki białkowej o smaku słonego karmelu 100g daktyli sól Sposób przygotowania: Daktyle pociąć na kawałki i zalać ciepłą wodą w celu namoczenia - przynajmniej na noc. Namoczone daktyle zblendować z odżywką białkową. Dodać sól do smaku. Masę przelać do silikonowych foremek. Włożyć do zamrażarki na kilka godzin. Wartości odżywcze [...]

Składniki: Brownie 20g odżywki białkowej o smaku czekoladowym 20g ciemnego kakao 20g czekolady 85% 100g banana 280g nieobranego batata 10g mąki kokosowej 20g migdałów mielonych Karmel 20g odżywki białkowej o smaku słonego karmelu 50g suszonych daktyli sól Sposób przygotowania: Usunąć pestkę z daktyli, pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą i [...]

Składniki: Ciasto 2 puszki fasoli czerwonej 2 banany dojrzałe 30 g kakao 40g odżywki białkowej o smaku waniliowym lub czekoladowym proszek do pieczenia cynamon - łyżeczka 3 jajka dowolny słodzik 5g oleju kokosowego do wysmarowania blachy Krem 450 g twaróg półtłusty (może być twaróg sernikowy) 2 łyżki żelatyny dowolny słodzik Owoce 1 banan maliny [...]

Składniki: 100g tuńczyka w kawałkach w sosie własnym 50g twarogu sernikowego 1 jajko czerwona cebula 50g czerwonej papryki 10g czarnych oliwek koperek Sposób przygotowania: Jajko ugotować na twardo. Tuńczyka odcedzić z zalewy. Cebulę i paprykę pokroić na mniejsze kawałki. Jajko, tuńczyka, twaróg, cebulę i paprykę zblendować na gładką masę. [...]

[...] 50g jogurtu greckiego 0% 1 jajo 10g budyniu bez cukru erytrytol do smaku Sposób przygotowania: Fasolę, banana oraz jajka zmiksować na gładką masę. Dodać odżywkę białkową, mąkę, słodzik, wanilię oraz sól i dokładnie wszystko wymieszać mikserem. W osobnej misce zmiksować jogurt, jajko i twaróg na gładką masę - pod koniec dodać budyń i [...]

Czego potrzebujemy: Spód: 200 g mąki owsianej 25 g kakao 30 g ksylitolu szczypta soli 90 g oleju kokosowego rafinowanego 1 jajko Masa: 250 ml śmietanki 30% 250 g mascarpone 40 g pudru z ksylitolu Jak wykonać: Składniki na ciasto zagniatamy, owijamy w folię i wkładamy na około 15 minut do lodówki. Po tym czasie ciastem wyklejamy formę do tarty - [...]

Czego potrzebujemy: 100 g choco muffin 20 g oleju 100 ml mleka 250 g twarogu półtłustego 200 g jogurtu naturalnego 2% 50 g ulubionego białka - u mnie oczywiście słony karmel 15 g żelatyny + 100 ml wody 70 g masła orzechowego 100 g daktyli szczypta soli Jak wykonać: Choco Muffin przygotować zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Ja używam tortownicy [...]

[...] diecie i upewnij się, że zawiera ona wystarczającą ilość białka. W jednym z badań zdrowi ludzie w średnim wieku stosowali redukcyjną dietę wysokowęglowodanową lub wysokobiałkową. Uczestnicy spożywali również owoce i warzywa w ramach tej diety. Co cztery miesiące przez rok naukowcy mierzyli ich gęstość kości. W grupie węglowodanowej [...]

Czego potrzebujemy: 70 g banana 70 g stałej części mleka kokosowego 70 g serka mascarpone ( dla wersji light - twaróg sernikowy) 70 g ulubionego masła orzechowego Jak wykonać: Wszystkie składniki dokładnie blendujemy i przekładamy do pojemnika w którym będziemy je mrozić. Wkładamy do zamrażalnika na godzinę po czym wyjmujemy z zamrażalnika i [...]

Czego potrzebujmy 70 g płatków owsianych jedno jajko 100 g startego jabłka 10 g wiórków kokosowych 30 g orzechów 15 g żurawiny 10 g nasion chia 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g owoców - morele, brzoskwinie, truskawki Jak wykonać Płatki zalewamy wodą - tyle by wchłonęły całą i były kleiste. Ja zostawiam zalane na minimum godzinę. Jabłka [...]

Czego potrzebujemy: spód: 60 g daktyli 20 g wiórków kokosowych 30 g płatków owsianych masa: 200 g kaszy jaglanej 600 ml mleka 3 łyżki erytrytolu - lub więcej jeśli lubicie bardzo słodkie 25 g masła orzechowego warstwa górna: 20 g Sugar Free Jelly wiśniowa 100 g Cherry in Jelly Jak wykonać: Spód - daktyle zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na około 30 [...]

Czego potrzebujemy: Biszkopt: 2 jajka w temperaturze pokojowej 30 g ksylitolu lub erytrytolu 50 g mąki pszennej lub orkiszowej jasnej 10 g budyniu waniliowego sugar free oraz 30 g galaretki Sugar Free Jelly 25 g gorzkiej czekolady 3 g oleju kokosowego Jak wykonać: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na wysokich obrotach. W trakcje [...]